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当今“蒜你狠”成因深度剖析

 2016年11月21号以来,一场席卷中国中东部地区的降水,降温天气使全国大部分大蒜主产区气温骤降,但寒冷的天气并不能阻挡大蒜人高涨的热情。反之,由于大蒜炒货商有了去年降雪降温助推蒜价大涨的经历,这一轮寒潮倒成了此轮蒜价上涨的导线,使近期大蒜市场如火如荼,价格升势浩荡。大部分储蒜商翘首以盼的“蒜你狠”如愿而至,并且气势汹汹。那么此轮“蒜你狠”是如何产生?将持续到何时呢?我们从如下几个方面,对以上问题展开论述。
  首先,“蒜你狠”产生的最主要原因还是由于去年极寒天气赵成大蒜严重减产,使大蒜库存量偏少的原因。由于之前对于大蒜数量,大小网站均有具体数据发布,在此就不再提了。
  第二,大蒜的运行状况,去年12月份以后蒜价开始上涨,国内外蒜市在“高价位”前提下运行,各级销蒜商备货谨慎,随进随出,使得各级销蒜单位备货稀缺,而一旦终端有所需求,则遇漲也必须被动跟进,随行备货。另外还有一个利好因素就是,随着国内国外人民生活水平的不断提高,人们的保健意识也有所提高,而大蒜的防癌、防寒、防炎、杀菌等功效也日益被大众所认可,而且大蒜使用方便味道奇美,所以越来越受大众所青睐,大蒜也因此成为人们不可缺的食品,所以近期大蒜在如此高价前提下销量未见明显减少。目前,随着天气的日渐寒冷,圣诞节、元旦、春节等传统节日将接踵而至,近期大蒜用量将会有所放大。
  第三,10月下旬,中央电视台报道:大蒜价格居高不下的最主要原因是 极寒天气造成大蒜严重减产造成的。并提到金乡许多冷库储藏大蒜量几乎没有过半,局部区域甚至出现十库九空的现象,这无形中又给今年的库蒜做了一次免费广告,而中央发改委发声欲仰制蒜价上涨,更是起到“抽刀断水,水更流”的效果,大大激发了炒蒜商的热情,对蒜价上涨起到了推波助澜的作用。
  第四,国家货币超发,引起物价上涨。今年以来,全国大部分商品价格均有不同程度上涨,经济学原理告诉我们,商品价格由供求关系决定,但是在货币严重超发的情况下,商品价格还与货币供应量有关,也就是说:供不应求的时候商品会涨,但在供求平衡的时候,商品严重超发,物价也会上涨。中国两轮货币超发,2008年是一轮大的,2015年是一轮小的,而房价吸引了大量资金,所以引起2016年上半年房价暴涨。但如果房价被打压,大量货币渗出,那么生活用品的价格必定暴涨!而随着2016年八九月份开始,政府在全国范围内雷厉风行地打压房地产,目前已取得初步成效。而现阶段股市又没有牛市的稳赚效应,因此,社会涌现大批游资。

  目前:“姜你军”、“辣翻天”、“苹什么”这些农产品逐渐谈出人们的视野,大批游资入注蒜市几乎成了这些游资持有人的选择。因为今年自新蒜上市以来行情是最稳定的一年,回稳一段时间接着上涨成为2016年大蒜行情的主旋律,至今大蒜价格仍在上升通道中稳步前行。正是这一路稳步向前的大蒜价格为货币持有人指明了投资的方向,使得他们毫不犹豫的加入炒蒜大军的行列。随着这些炒蒜大军和社会游资的强势注入,大蒜价格一次又一次刷新高价记录也是水到渠成,顺理成章之事!
  第五,今年冬天,影响我国的气候现象是“拉尼娜”接力“尔尼诺”,据有关专家预测,今冬明春交接之时,我国大部分地区还将频繁出现强降雨、降雪、极寒等恶劣天气,这种天气是否会影响明年大蒜产量目前尚未可知,但推迟大蒜成熟和采收时间,那将是毫无疑问的,届时天气的变化将助推人气的聚集,从而致使蒜价一步一个新台阶。
  第六,由于2017年立春时间在春节之后的正月初七,相对来说比往年稍迟一些,外加气候因素影响,云南鲜蒜上市势必比往年要迟一段时间,所以今年库蒜的行情一定会高昂到2017年4月的中下旬,而按目前大蒜库存量和消耗量来看,4月份的大蒜库存量将微乎其微。而云南有限的鲜蒜上市对国内、国际市场来说也将是杯水车薪,根本缓解不了那时大蒜供应紧缺的局面。正如2015年冬季的洋葱行情一直高昂到2016年4月份一样,云南的洋葱价格创下6200元/吨的有史以来最高价,直到2016年5月上旬山东洋葱上市以后,国内国际市场洋葱紧缺的局面才得到缓解,同样道理,2017年3月下旬(或受气候、天气等原因影响推迟到4月上旬或中旬)云南鲜蒜上市之际,正值库存大蒜紧缺之时,届时有着2015、2016两年大蒜致富经历的蒜界精英们势必蜂拥而至,来到云南大蒜产区抢购鲜蒜,如不出所料 ,将造成云南鲜蒜抢购的火爆场面,势必会推高鲜蒜的收购价格,2016年3、4月份收购云南洋葱就是很好的印证。那时他们不会把收到的高价鲜蒜贱卖出去,他们会推高大蒜价格。因此,2017年云南鲜蒜对冷库大蒜不会造成太大的影响,一路冲高的蒜价唯有在5月河南早熟鲜蒜上市以后,才有可能出现下调的转机,也就是说此番“蒜你狠”重出江湖,将有可能一直持续到2017年的4月下旬或5月上旬。
  综上所述:今年大蒜量少是导致“蒜你狠”卷土重来的决定性因素,而货币超发、人民币贬值是大蒜价格“跨七奔八”的助推神器,其他几点因素对提高大蒜价格、维持大蒜稳涨态势起到“锦上添花”的作用。在以上各因素的共同支撑下,今冬明春的大蒜价格,必定一次又一次刷新高价记录!
  2014年3月份的产地生姜价格曾创造了9元斤的天价记录!
  2015年9月份往年产地4元斤的葵花籽创造了8元斤的翻倍记录!
  2016年4月份的云南洋葱价格创造了6200元吨的历史记录!
  而目前的大蒜价格“跨七”已经实现“奔八”正在进行,今冬明春的大蒜价格,究竟还会创造出怎样的奇迹?会给大蒜人带来什么样的惊喜?让大蒜界的朋友们共同期待吧